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서론
인스턴트식품은 시간이 빠듯할 때 편리함과 신속한 반성을 제공하며 빠르게 진행되는 우리 삶의 핵심이 되었습니다.
인스턴트 여론조사부터 미리 포장된 간식에 이르기까지, 이 제품들은 바쁜 날에 유용합니다.
그럼에도 불구하고, 최근의 조사는 정기적으로 이러한 식품을 먹는 것과 관련된 암묵적인 암 함정에 대한 기업들의 관심을 불러일으켰습니다.
이 블로그에서, 우리는 일부 인스턴트식품이 건강에 위협이 될 수 있는 이유, 보완물, 요리 스타일, 그리고 영양 부족에 대해 살펴볼 것입니다.
1. 보약과 방부제
당신의 순간적인 반사에 숨어있는 것은 무엇입니까?
인스턴트식품의 주요 관심사는 보약과 방부제의 사용입니다.
이러한 화학 물질은 풍미를 향상하고 식감을 개선하며 유통기한을 연장하기 위해 첨가됩니다.
일부 일반적인 보약에는 글루탐산나트륨(MSG), 질산나트륨 및 인공 착색제가 포함됩니다.
일반적으로 소량은 안전한 것으로 간주되지만 정기적으로 섭취하면 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
예를 들어, MSG는 잘 알려진 향미 증진제이지만 민감한 개체의 두통 및 항진 반응과 관련이 있습니다.
더 불안한 것은 뜨거운 타이크와 뱅거와 같은 재사용된 고기에 자주 설치되는 질산나트륨입니다.
높은 온도에서 요리될 때, 질산나트륨은 발암성이 있는 니트로사민을 형성할 수 있습니다.
이것은 그들이 잠재적으로 암의 위협을 증가시킬 수 있다는 것을 의미합니다.
인공 착색제도 정밀 조사를 받고 있으며, 일부 연구는 어린이의 과잉 활동과, 일부 경우에는 야수 실험의 암과의 관련성을 시사합니다.
2. 요리 스타일
고열과 아크릴아마이드 함정 인스턴트 식품이 준비되는 방식도 건강 함정에 기여할 수 있습니다.
튀기거나, 소각하거나, 타는 것과 같은 고온에서 요리된 음식은 아크릴아마이드라고 불리는 화학물질을 생성할 수 있습니다.
국제암연구소(IARC)는 아크릴아마이드를 치명적인 발암 가능성이 있는 물질로 분류했습니다.
그것은 고온의 요리 과정에서 딱딱한 음식에서 형성되는데, 불행히도 수많은 인스턴트식품이 이 순서에 맞습니다.
예를 들어, 즉석 여론조사를 들 수 있습니다. 그것들은 소비자들의 요리 시간을 줄이기 위해 포장 전에 자주 튀겨집니다.
이 튀기는 과정은 건강에 좋지 않은 지방을 추가할 뿐만 아니라 아크릴아마이드의 형태를 증가시킵니다.
아크릴아마이드가 많이 함유된 음식의 정기적인 섭취는 특히 소화기 계통에 영향을 미치는 특정 암의 위협 증가와 관련이 있습니다.
가끔 면죄부를 주는 것이 해로울 것 같지는 않지만, 자주 섭취하는 것은 시간이 지남에 따라 건강상의 함정을 증가시킬 수 있습니다.
3. 인스턴트 식품에 부족한 영양 결핍
인스턴트 식품의 또 다른 문제는 나쁜 영양 성분입니다.
이러한 제품들은 종종 건강에 좋지 않은 지방, 설탕, 나트륨은 높지만 섬유질, 비타민, 미네랄과 같은 필수 영양소는 낮습니다.
이러한 불균형은 부패, 고혈압, 당뇨병을 유발할 수 있으며, 이는 다채로운 유형의 암의 위협 요인으로 알려져 있습니다.
또한 수많은 인스턴트 식품에는 트랜스 지방과 융해당을 포함한 재사용된 성분이 포함되어 있습니다.
이러한 요인들은 체내 염증과 산화 스트레스를 유발할 수 있으며, 이는 암 위험 증가와 관련이 있습니다.
이러한 식품에 포함된 높은 나트륨 함량은 또한 고혈압을 유발하여 위암의 위험을 더욱 높일 수 있습니다.
실제로 편리함이 우선시되는 경우 우리가 먹는 식품의 영양 성분을 아는 것이 가장 중요합니다.
건강한 선택을 위한 결론
인스턴트식품은 접근할 수 있지만 암의 증가된 위협을 포함한 암묵적인 건강 함정은 중요한 고려 사항입니다.
위험한 보완물의 존재, 가차 없는 요리 스타일 및 열악한 영양 품질은 각각 이러한 함정에 기여합니다.
이러한 요인을 걱정하고 인스턴트 식품의 소비를 줄이는 것을 고려하는 것이 중요합니다.
신선하고 전체적인 음식과 집에서 요리하는 것을 결론짓는 것은 식단과 전반적인 건강을 크게 향상할 수 있습니다.
정보에 입각한 선택을 함으로써 장기적인 웰빙을 손상시키지 않고 빠른 성찰을 즐길 수 있습니다.